ESPUMA ADVANCE　製品紹介サイト どんな食材も簡単に"泡"に変身させる、エスプーマ・マジック

食品に亜酸化窒素ガス（N2O）を添加することで「空気のように軽い泡」をつくるキッチンツール、「エスプーマ・アドバンス」の紹介。使い方や様々なメニューのレシピ紹介、シェフインタビューなどを掲載。
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